炭酸ナトリウムと炭酸水素ナトリウム、水に溶けやすいのはどっち？

回答

炭酸ナトリウム

解説

炭酸ナトリウムとは中華麺やこんにゃくの凝固剤として利用されている。炭酸水素ナトリウムとは重曹のこと。